Delicious Dishes 第5回

：：：材料：：：
ドーナツ　（今回は手作りする時間ナシ！
どこかで見たことのあるドーナツ。。。）
サワークリーム　適宜
ジャム　適宜

なんだそれ！料理か！？
との声がとんできそうです。
時間に余裕のある方は、ぜひドーナツとジャムも手作りで。。。

それにしてもどこか過剰なデザートです。
外国のデザートは大概過剰ですが。
すっぱくしてあまくするの？そのままでよくない？
思うに、デザートの甘さが過剰な国というのは
まだデザートに夢を抱いている、デザート＝希望みたいな
そんな気持ちがあるような気がしてなりません。
あ、デザートに夢がないわけじゃないんですよ、
おそらく''夢の抱き方''が違うんです。。
引き算の美学なんていうのは、
もうたらふくデザートを食べた後の話というか。

今回の連載の方は、以前書いた「東京のジプシー」にもふれつつ
わたしの勝手なジプシー音楽に対する想いを綴ってみたり。
数ページさかのぼると、なんとDelicious Dishesの偽物企画まで登場。
ぜひ手に取って、読んでみてくださいね。