2008年12月26日アーカイブ

今日が仕事納めの方も多いかと思います。
仕事納めたら飲むぞーという方、
そんな勢いで朝まで盛り上がろうなんて方にはうってつけのイベント☆
音楽はオールミックスとのこと。
ライヴセットはキーボーディスト五十嵐慎一とのセットに
更新をかけてお届けします！ぜひ遊びにいらしてください。
インド帰りの気を送りますよ〜ぽよよ〜

【イベント名】ボナペティ -2008 ラストオーケストラ-
【日時】12/26(FRI) 22:30〜
【場所】渋谷ROCKEWEST
【URL】http://rockwest.jp/
【料金】DOOR:2500yen(1D),w/f:2000yen(1D)
【Guest Live】Goodings RINA
【DJ】ITCHYYY,渋谷航介,TAXYWILD,Takehiro,KEITAMAN,gaki,大出泰士,イシカワアツヒロ
【MC】NURUROCK
【Live】Pablo
【帽子屋】CHIRORIN
【協力】P.P.COME

共演バンドのPabloさんの 【MySpace】にメッセージを送ると、ディスカウントもあるそうです。
http://www.myspace.com/pablotokyo

今日は結局クリスマスディナーなんていったって、南インド料理屋へ行かざるをえないでしょう！京橋のダバインディアに行こうと思ったら哀れ当日では予約一杯。かわりに系列のカイバル、と思ったらこちらも予約一杯。ということで東銀座のダルマサーガラへ。帰国後取り憑かれたように毎日一食以上は南インド料理をつくっているのだけれど、やはり現地の味を忘れないうちに東京の店でも再確認しなくちゃね。ってもう病気。この銀座界隈３店はかなり優秀な南インド料理をだすお店だと思うのだけれど（なぜあの界隈にばかり？）、それでもやっぱりお値段１０倍にして満足度はSaravana Bhavanに及ばず。。。気持ちの問題でしょうか。

Saravana Bhavanというのは、今回の旅の後半約一週間を過ごしたチェンナイ（マドラス）を本拠地にする南インド料理を中心としたベジタリアン食堂チェーンのこと。チェンナイには１０店舗以上あるのでは、、ほぼ毎日いろんな支店に通ってみました。散策している先々でリクシャーに「最寄りのSaravana Bhavanまで」でも通じるので。

旅の前半は宿の規律によって毎食ベジタリアン、ノンカフェイン、ノンアルコールが義務づけられていて、宿の食事はとっっっっても美味しかったものの、まだベジ食に慣れなくて、そして一週間の中になんとなく反抗期もやってきて、肉も恋しかったしコーヒーも恋しかった。けれどそのうちその状態にもすっかり慣れて後半Saravana Bhavanと出会ってからは、むしろそのベジタリアン食にすっかり魅了されてしまった。

わたしは普段はどちらかというと炭水化物への興味が薄く、とにかく肉と野菜の料理つまりおかずだけで済ませても問題ない。むしろそうしたい派まだまだ成長したいの？の様相。さらに肉も野菜もどちらも大好きだけれど、あえて力関係にすると肉＞野菜という潜在意識もチョッピリあったように思う。肉も血の滴ってるようなのから脂身まですきなので。だからいくら野菜が好きでも、それだけで過ごすのは考えられぬし、もしかして肉食的な自分の血の気の多さが時々自分の首をしめているとしても、それでもベジタリアンになったがために血の気がうすらぐようなら残念な気さえしてくる。なんだそれすごく適当な話。ま、お肉がすきなんですね。

ところがチェンナイに入る前、ヴァルカラの食事制限から解放されて、トリヴァンドラムでお肉をひさしぶりにたべたというのに特別感動しない自分に我ながらびっくり首をかしげる。その料理がまずかった訳じゃないのに野菜の食事があまりにも充実していて、そしてそれがなんとも軽やかで、それに満足しつつある自分に気づいてしまった。変な精神的抵抗がなくなり、体の慣れもでてきたらすこぶる好調。南インドの野菜料理の奥深さ、バリエーションにすっかり心を奪われてしまう。

以降チェンナイに入ってからもいくつかの食堂、やっぱりたまにはネ！！と西洋料理の店、ガイドに出ていたスペインタパスの店（お一人様ですか？と何度も訊かれる）、高級インド料理の店、恒例毒見のファストフードチェーン、ほかのBhavan系、色々入ってみたけれど、結局ベジ食堂のSaravana Bhavanが一番美味しかった。いや確かに他にとびきり美味しい肉料理がなかったというのも嘘ではない。需要の少なさから考えれば当然のことかもしれない。ぎゃくに需要の多さからこの店が熱くなるのももっともなのかも。支店によって規模が少しずつ違うのだけど最大３５０種のメニューがあるようで、それこそ適当に頼んでどれを食べても美味しい。だからここが格段に『当たり』だとわかってからは毎日、ときには一日に３度通って毎度ちがうメニューを頼んでみたり。でも全然たべきれなかったなあ。。まったくもって悔やまれます。

チェンナイ、あるいはUKやシンガポールにも進出してます。これがチェーンだなんて見かけたら味わわぬ手はない。いや舌はない。南インドの宝ティファン（軽食）も充実してますヨ。Saravana Bhavan

ついでにSaravana Bhavanでは南インドのミールスはもちろん、グジャラートメニューがたいそう美味しいことを知る。北と南のスパイスの使い方の違いは、ここに来るまで宿の厨房やホームステイから色々学べたけれど、グジャラートの味付けも熱いな！！と思う。これはこれから要研究。いやー、ほんとに奥深いなあ。
牛肉の血をすすってもいいくらいのわたしが（すすりません）、肉のない物足りなさを感じること皆無だなんて。それはスパイスだけじゃなくて、油の使い方、塩加減とかいろんな複合要素、演出具合とあいまってなのだけれど、それとどこかにやっぱり肉をとりかこむ野菜、サイドでしょうという意識の問題、なんかもしかしたら野菜へのフォワードとしての信用が足らんかったのかも、野菜さんごめんなさいと思った。自分を恥じました。

もし新しくバンドをやるか、自分が店を作るとしたら、ナントカBhavanにしよう。そんなことばかり考えている２００８年、、もあと一寸で終わる！